تغذيه و سلامتي

شير يكي از مواد غذايي سالم براي افراد است و عادت‌هاي غلط در نوشيدن شير مي‌تواند به شما آسيب بزند.

شير حاوي ميزان زيادي مواد مغذي مثل كلسيم ، منيزيم و پروتئين است كه نقشي بسيار مهم در بدن فرد ايفا مي‌كنند. بنابراين بسياري از افراد تمايل دارند كه بيش از هميشه شير بنوشند اگرچه كه مصرف اين ماده به مقدار زياد ممنوع است. براي آشنايي با آنچه نبايد همزمان با شير بخوريم همراه مجله دلتا باشيد.

شير و ميوه‌ها

۸۰ درصد از پروتئين موجود در شير كازئين است و زماني كه شير را با ميوه بنوشيد، مقدار زيادي از كازئين در بدن شما باقي مي‌ماند و هضم و جذب آن به‌راحتي انجام نخواهد شد و همچنين مي‌تواند باعث به وجود آمدن اسهال در فرد شود و بنابراين هرگز نبايد آبميوه و شير را يكجا مصرف كنيد.

شكر و شير داغ

شير سرشار از ليزين است كه با فروكتوز واكنش نشان مي‌دهد ، مخصوصا اگر آن را در دماي بالا مصرف كنيد و باعث مي‌شود كه سم ليزين به وجود بيايد كه براي بدن انسان مضر است و بنابراين هرگز نبايد شكر را به شيري كه تازه جوش آمده است ، اضافه كنيد و بايد صبر كنيد تا خنك شود و بعد اين كار را انجام دهيد.

شير و دارو

افراد زماني كه دارو مصرف مي‌كنند، مايل هستند كه به‌جاي استفاده از آب براي خوردن دارو از شير استفاده كنند. هرگز نبايد تا يك ساعت قبل و بعد از شير از هيچ دارويي استفاده كنيد.

شير و پرتغال

هرگز نبايد تا يك ساعت بعد يا قبل از نوشيدن شير، پرتقال مصرف كنيد زيرا پروتئين موجود در شير مي‌تواند با اسيد پرتقال مخلوط شود و درنتيجه روي هضم و گوارش شما تاثير مي‌گذارد و علاوه بر آن در اين مدت هرگز نبايد ميوه‌هاي ديگري كه اسيدي هستند را مصرف كنيد.

اگر به پرتقال علاقمند هستيد مطلب لطفا اين موقع روز پرتقال نخوريد را بخوانيد.

شير و آنتي‌بيوتيك

درصورتي‌كه همراه آنتي‌بيوتيك‌هايي مانند «كينولون» مثل «سيپروفلوكساسين» و «لواكويين» ، شير مصرف كنيد ، اين داروها در معده به كلسيم متصل مي‌شوند و نمي‌توانند جذب بدن شوند و اثرشان كاهش مي‌يابد.

شير و گوشت

مصرف همزمان شير با گوشت، ماهي زيان‌آور است و موجب سنگيني معده و انسداد اندام‌هاي گوارشي مي‌شود و فرد را به يبوست دچار مي‌كند.

شير و آناناس

هيچ‌گاه نبايد شير و آناناس را باهم تركيب كنيد چراكه آناناس حاوي بروملين است و در صورت تركيب با شير مي‌تواند موجب ايجاد سردرد، معده درد، عفونت، اسهال و تهوع گردد . اين تركيب براي كودكان خطرناك است.

شير و ترشيجات

ترشيجات يكي از موارد آنچه نبايد همزمان با شير بخوريم است. مصرف همزمان شير با ترشيجات و خوراكي‌هاي شور مضر است و سبب انجماد شير در معده مي‌شود.

شير و تخم‌مرغ

برخي مردم در وعده صبحانه شير را با تخم‌مرغ ميل مي‌كنند اما نمي‌دانند مصرف همزمان اين دو ماده خوراكي زيان‌آور است و مصرف همزمان تخم‌مرغ با شير نيز براي قلب و مغز مضر است. پس بعد از خوردن تخم‌مرغ به مدت سه ساعت صبر كنيد تا اين غذا هضم شود و پس‌ از آن شير بنوشيد.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب از معجزات ليموترش چه مي‌دانيد؟ را بخوانيد.

افراد بخش قابل توجهي از وقت خود را عموما در محل كار مي‌گذرانند. تقريبا يك سوم وعده‌هاي غذايي آن‌ها در ساعات اداري صرف مي‌شود. با اين اعداد، ارزش ترويج تغذيه سالم و رژيم غذايي سالم در محيط كار را نبايد دست كم گرفت.

اهميت به سلامت جسم و روح كارمندان و به ويژه توجه آن‌ها به روش تغذيه‌اي خود مي‌تواند منجر به افزايش تمركز، كاهش مشكلات جسماني و در نهايت افزايش رضايت و همچنين افزايش بازدهي در كار شود كه در اين مهم مصرف مواد غذايي باارزش يكي از مهم‌ترين اصول تاثيرگذار است. همراه مجله دلتا باشيد تا رژيم غذايي مخصوص كارمندان را بشناسيد.

سبزيجات همراهان هميشگي

تغذيه مناسب مي‎‌‌تواند در فكر و جسم كارمندان تاثير مستقيمي بگذارد. به دنبال افزايش ساعت كاري كارمندان و در راستاي افزايش احتمال ايجاد احساس گرسنگي و ضعف در ساعات بعد از ۱۳ براي كارمندان توصيه مي‌شود كه اين گروه به ميزان لازم سالاد و سبزيجات و غذاي مختصر همراه خود داشته باشند تا با مصرف آن‌ها از ضعف و بي‌حالي جلوگيري كنند.

بيسكوييت و كيك ممنوع

يكي از مواد غذايي ممنوع در رژيم غذايي مخصوص كارمندان كيك‌هاي آماده و بيسكوييت‌هاي ناسالم است. كامندان مي‌بايست حتي الامكان از مصرف بيسكوييت و انواع كيك در ساعات كاري اجتناب نمايند. اين محصولات به دليل داشتن بي‌كربنات‌سديم و كربوهيدرات‌هاي ساده، علاوه بر ريفلاكس معده منجر به چاقي نيز مي‌شوند.

اگر به دنبال تناسب اندام هستيد فوايد بي‌نظير خوردن سيب به‌صورت ناشتا را بخوانيد.

ميان وعده‌هاي مقوي

در ميان وعده، مصرف ميوه و‌ سبزيجات مفيد و‌ كم كالري از جمله هويج، خيار، ساقه كرفس، سيب و غيره بسيار مفيد است. مصرف مقدار كمي آجيل ترجيحا خام در ميان وعده صبح، علاوه بر داشتن ارزش غذايي بالا، در رفع گرسنگي نيز مفيد خواهد بود.

پيروي از يك الگوي غذايي سالم در محيط كار و توجه به روش تغذيه‌اي مناسب به ويژه با افزايش ساعت كاري نه تنها منجر به بهبود عملكرد و افزايش بازده كاري مي‌شود بلكه از اضافه وزن و چاقي و ابتلا به بسياري از بيماري‌ها به ويژه در دوران اپيدمي كرونا پيشگيري مي‌كند چرا كه در اين دوران تقويت سيستم ايمني بسيار حائز اهميت است.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب مواد غذايي خطرناك در دوران بارداري را بشناسيد را بخوانيد.

گلودرد يكي از علائم شايع بيماري‌ها در زمستان است كه بعضي از دمنوش‌هاي گياهي تاثير خوبي در تسكين اين درد دارند.

گلودرد مشكلي بسيار آزاردهنده است. گرچه، داروهاي مختلفي براي بهبود گلودرد وجود دارد و مشورت با پزشك براي ضرورت مصرف آنتي‌بيوتيك‌ها ضروري است، اما بعضي از دمنوش‌هاي گياهي نيز تاثير خوبي در اين زمينه دارند. مجله دلتا در ادامه اين مطلب، به دمنوش هاي تسكين دهنده گلودرد اشاره مي‌كند، كه عبارتند از:

شربت آبليمو و عسل

بيش از چهار هزار سال است كه عسل به خاطر خواص درماني ضدباكتري و ضدالتهاب كاربرد دارد. ليمو نيز منبع غني از ويتامين C است كه عفونت‌ها را محدود مي‌كند. گلودرد كه ناشي از عفونت‌هاي ويروسي يا باكتريايي است را مي‌توان با مصرف اين نوشيدني بهبود بخشيد. براي تهيه اين شربت كافي است يك تا دو قاشق چاي‌خوري عسل را در يك فنجان آب گرم حل كرده و كمي آب ليموترش تازه به آن اضافه كنيد. توصيه مي‌شود كه اين نوشيدني را چند بار در روز و پيش از خواب ميل كنيد.

اگر به خواص ليمو علاقمند هستيد مطلب از معجزات ليموترش چه مي‌دانيد؟ را از دست ندهيد.

دمنوش آويشن و عسل

يكي از دمنوش هاي تسكين دهنده گلودرد مخلوط آويشن و عسل است. آويشن، گياه دارويي است كه به درمان التهاب مجاري تنفسي كمك مي‌كند. به همين دليل هنگام گلودرد توصيه مي‌شود كمي آويشن را در يك ليوان آب جوش دم كنيد تا درد و التهاب گلو تسكين پيدا كند. پس از ۵ دقيقه، آن را صاف كرده، يك قاشق سوپ‌خوري عسل در آن بريزيد و اين نوشيدني را به صورت گرم ميل كنيد. در صورت تمايل مي‌توانيد آب ليموترش تازه نيز به آن اضافه كنيد.

دمنوش زنجبيل و زردچوبه

زردچوبه به‌خاطر خواص ضدالتهاب و آنتي‌اكسيدان شهرت دارد. زنجبيل نيز ضدالتهاب طبيعي است و تاثير خوبي در مقابله با ويروس‌ها دارد. يك قاشق مرباخوري زنجبيل تازه رنده شده يا پودر را با مقدار خيلي كم زردچوبه و ۲ تكه ميخك در يك ليوان آب جوش بريزيد و بگذاريد ۳۰ دقيقه دم بكشد. پس از صاف‌كردن، كمي عسل و آب ليموترش به آن اضافه كرده و گرم بنوشيد.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب مرگ خاموش را با اين نوشيدني داغ دور بزنيد را بخوانيد.

ليمو سرشار از ويتامين C، فيبر و انواع تركيبات مفيد گياهي است. اين مواد مغذي داراي فوايد متعدد براي سلامتي هستند.

ليمو مي‌تواند از سلامت قلب، كنترل وزن و سلامت گوارشي حمايت كند. همراه مجله دلتا باشيد تا ۶ مورد از خواص و فوايد ليمو را بشناسيد.

حمايت از سلامت قلب

ليمو منبع خوبي‌ از ويتامين C است. ​​​​​​​​يك ليمو حدود ۳۱ ميلي‌گرم ويتامين C دارد كه ۵۱% از مقدار دريافت روزانه است. ​تحقيقات‌ نشان‌ مي‌دهد كه خوردن‌ ميوه‌ها و سبزيجات غني‌ از ويتامين C خطر بيماري‌هاي‌ قلبي و سكته‌ مغزي را كاهش‌ مي‌دهد. ​با اين‌حال، تنها ويتامين C نيست كه براي قلب مفيد است.

فيبر و تركيبات گياهي موجود در ليمو نيز مي‌تواند به‌طور قابل‌توجهي برخي از عواملي كه خطر بيماري‌هاي قلبي را به دنبال دارند، كاهش دهد‌.

كمك به كنترل وزن

از خواص و فوايد ليمو مي‌توان به لاغركنندگي آن اشاره كرد. يك نظريه رايج اين است كه فيبر محلول پكتين موجود در ليمو در معده شما منبسط مي‌شود و به شما كمك مي‌كند تا مدت بيشتري احساس سيري كنيد. بسياري از مردم ليمو را كامل نمي‌خورند و از آنجا كه آب‌ليمو هم فاقد پكتين است، نوشيدني‌هاي تركيب‌شده با آب‌ليمو تاثير گفته‌شده را ندارند.

اگر به مطالب كنترل وزن علاقمند هستيد لاغري و تناسب اندام با راهكارهاي ساده را حتما بخوانيد.

جلوگيري از سنگ كليه

سنگ كليه توده‌هاي كوچكي هستند كه با متبلور شدن مواد زائد و جمع‌شدن در كليه‌ها، تشكيل مي‌شوند. فقط ۱ / ۲ فنجان (۱۲۵ ميلي‌ليتر) آب‌ليمو در روز مي‌تواند اسيدسيتريك كافي براي جلوگيري از تشكيل سنگ در افرادي كه قبلا آن را تجربه كردند، فراهم كند. ​ ​​​​​​

ليمو و جلوگيري از كم‌خوني

بيماري كم‌خوني بسيار شايع است. ​ليمو حاوي مقداري آهن است اما در درجه اول با بهبود جذب آهن از غذا‌هاي گياهي از كم‌خوني جلوگيري مي‌كند.

روده آهن را از گوشت، مرغ و ماهي جذب مي‌كند در حالي‌كه آهن از منابع گياهي به‌راحتي جذب نمي‌شود. با اين‌حال، اين جذب مي‌تواند با مصرف ويتامين C و اسيدسيتريك بهبود يابد.

​از آنجا كه ليمو حاوي ويتامين C و اسيدسيتريك است، مي‌تواند با اطمينان از جذب هرچه بيشتر آهن از رژيم غذايي، بدن شما را در برابر كم‌خوني محافظت كند.

كاهش خطر ابتلا به سرطان با ليمو

رژيم غذايي سالم غني از ميوه و سبزيجات مي‌تواند به جلوگيري از برخي سرطان‌ها كمك كند. ​برخي از مطالعات نشان داده است كه افرادي كه مركبات بيشتري مصرف مي‌كنند كمتر در معرض خطر سرطان هستند. مطالعات نشان داده است كه بسياري از تركيبات حاصل از ليمو، سلول‌هاي سرطاني را از بين برده‌اند. ​

بهبود سلامت گوارش

ليمو از حدود ۱۰% كربوهيدرات، عمدتا به شكل فيبر محلول و قند‌هاي ساده تشكيل‌شده است. ​ ​فيبر اصلي موجود در ليمو پكتين است كه نوعي فيبر محلول است كه فوايد بسياري براي سلامتي دارد.

فيبر‌هاي محلول مي‌توانند سلامت روده را بهبود بخشند و هضم قند‌ها و نشاسته‌ها را كند كنند. اين اثرات منجر به كاهش سطح قند خون مي‌شود. ​ ​بااين‌حال، براي دريافت فوايد فيبر از ليمو، بايد پالپ آن را بخوريد.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب فوايد بي‌نظير خوردن سيب به‌صورت ناشتا را بخوانيد.

بارداري يكي از مهم‌ترين و حساس‌ترين دوره‌هاي زندگي يك زن است. بنابراين، براي زنان باردار بسيار مهم است كه با شناختن رژيم غذايي سالم از خطرات تغذيه‌اي اين دوران مصون بمانند.

مادران بايد به آنچه مي‌خورند توجه‌كنند و حتما از خوردن غذا‌ها و نوشيدني‌هاي مضر، خودداري‌كنند. بعضي از غذا‌ها بايد به‌ندرت مصرف شوند، درحالي‌كه بايد از مصرف كامل ساير مواد جلوگيري شود. همراه مجله دلتا باشيد تا مواد غذايي مضر براي بارداري را بشناسيد.

ماهي با جيوه بالا

جيوه يك عنصر بسيار سمي است و بيشتر در آب‌هاي آلوده مشاهده مي‌شود. اين عنصر سمي در مقادير بالاتر مي‌تواند براي سيستم عصبي، سيستم ايمني بدن و كليه‌ها سمي باشد. همچنين ممكن است باعث ايجاد مشكلات جدي در رشد كودكان شود. بنابراين، به خانم‌هاي باردار توصيه مي‌شود كه مصرف ماهي دريايي با جيوه بالا را به كمتر از ۱ تا ۲ وعده در ماه محدود كنند.

ماهي‌هاي كم جيوه فراوان و شامل موارد زير هستند:

• ماهي كاد
•  سفره‌ماهي
•  ماهي هداك
•  ماهي سالمون
•  تيلاپيا
•  ماهي قزل‌آلا (آب شيرين)

ماهي‌هاي چرب مانند ماهي آزاد و ماهي آنچين گزينه‌هاي خوبي هستند، زيرا سرشار از اسيدهاي چرب امگا ۳ مي‌باشند كه براي كودك شما مفيد است.

ماهي خام

ماهي‌هاي خام، به‌ويژه صدف‌ها، مي‌توانند عفونت‌هايي را ايجاد كنند كه اين عفونت‌ها مي‌توانند ويروسي، باكتريايي يا انگلي باشند. زنان باردار به‌ويژه در معرض عفونت‌هاي ليستريا هستند. در حقيقت، زنان باردار تا ۲۰ برابر بيشتر از جمعيت عمومي به لستريا مبتلا مي‌شوند. اين باكتري را مي‌توان در خاك و آب آلوده يا گياهان يافت.

گوشت نپخته، خام و فرآوري‌شده

خوردن گوشت نپخته يا خام باعث افزايش خطر ابتلا به عفونت با چندين باكتري يا انگل ازجمله توكسوپلاسما، E. coli، ليستريا و سالمونلا مي‌شود. اين باكتري‌ها ممكن است سلامتي جنين را تهديد كند، احتمالاً منجر به سقط يا بيماري‌هاي عصبي شديد، ازجمله ناتواني ذهني، كوري و صرع مي‌شود.

تخم‌مرغ خام

تخم‌مرغ‌هاي خام ممكن است با سالمونلا آلوده‌شده باشند. علائم عفونت سالمونلا معمولا فقط در مادر مشاهده مي‌شود و شامل تب، حالت تهوع، استفراغ، انقباضات معده و اسهال مي‌شود. بااين‌حال، در موارد نادر، عفونت ممكن است باعث انقباضات رحم شود و منجر به زايمان زودرس يا زايمان شود. بهتر است تخم‌مرغ را كامل بپزيد و بعد ميل كنيد.

كافئين

يكي از مواد غذايي مضر براي بارداري كافئين است. به خانم‌هاي باردار معمولا توصيه مي‌شود ميزان مصرف كافئين خود را به كمتر از ۲۰۰ ميلي‌گرم در روز يا حدود ۲-۳ فنجان قهوه محدود كنند.

جوانه‌هاي خام

جوانه‌هاي خام، شامل جوانه‌هاي يونجه، شبدر، تربچه و جوانه لوبيا ممكن‌است با سالمونلا آلوده باشند. محيط مرطوب موردنياز بذر براي شروع جوانه زدن براي اين نوع باكتري‌ها ايده‌آل است، و پاك‌كردن آن‌ها تقريبا غيرممكن است. جوانه‌ها پس از پخته‌شدن، بي‌خطر هستند.

ميوه و سبزيجات شسته‌نشده

ممكن است سطح ميوه‌ها و سبزيجات شسته‌نشده با چندين باكتري و انگل شامل توكسوپلاسما، E.coli، سالمونلا و ليستريا آلوده شود كه از طريق خاك يا از طريق دست منقل‌مي‌شوند. آلودگي مي‌تواند در هر زمان و در حين توليد، برداشت، فرآوري، ذخيره‌سازي و حمل‌ونقل رخ دهد.

شير، پنير و آبميوه‌هاي غيرپاستوريزه

شير خام و پنير غيرپاستوريزه مي‌تواند حاوي مجموعه‌اي از باكتري‌هاي مضر مانند ليستريا، سالمونلا و كمپيلوباكتر باشد.

همين امر در مورد آبميوه هم كه مستعد آلودگي باكتري‌ها است، صادق است و عفونت با آن‌ها مي‌توانند عواقب خطرناكي براي يك نوزاد متولد نشده به همراه داشته باشند.

پاستوريزاسيون موثرترين روش براي از بين‌بردن هرگونه باكتري‌هاي مضر است، بدون اينكه ارزش غذايي محصولات را تغيير داده باشد.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب ماست را با اين ۵ خوراكي‌ بخوريد تا لاغر شويد را بخوانيد.

فشار خون قابل كنترل و مديريت است، اما مي‌توان عوارض آن را كاهش داد. يك نوشيدني مي‌تواند خطر اين قاتل خاموش را تا ۵۰ درصد كاهش دهد، حتي اگر در مقادير كم مصرف شود.

فشارخون بالا يك‌چهارم جمعيت را در سراسر جهان مبتلا مي‌كند، با اين حال اكثر مردم از اين مشكل سلامتي غافل هستند، زيرا اين بيماري فاقد علائم مشخص است. فشارخون قابل كنترل و مديريت است. خوشبختانه، يك نوشيدني مي‌تواند خطر اين قاتل خاموش را تا ۵۰ درصد كاهش دهد، حتي اگر در مقادير كم مصرف شود. همراه مجله دلتا باشيد تا اين نوشيدني ضد فشارخون را بشناسيد.

فشارخون و بيماري‌ها

فشارخون بالا پيش‌زمينه‌اي براي ايجاد مشكل است و به طور قابل توجهي خطر حمله قلبي و سكته را افزايش مي‌دهد. عوارض تهديدكننده زندگي زماني رخ مي‌دهد كه فشار داخل وريدها از حد معيني فراتر مي‌رود و باعث لخته شدن خون، پارگي و نشت رگ‌ها مي‌شود.

اگر مي‌خواهيد بيشتر با اين بيماري آشنا شويد مطلب فشار خون بالا، قاتل خاموش ايرانيان را بخوانيد.

نوشيدني معجزه‌آساي ضد فشارخون

برخي از نوشيدني‌ها و دمنوش‌ها مي‌توانند رگ‌ها را شل كرده و جريان خون بيشتري ايجاد كنند. اين نوشيدني‌ها با مكانيسمي كه دارند، مي‌توانند به طور قابل توجهي خطر ابتلا به فشارخون بالا را در درازمدت كاهش دهند.

طبق نتايج مطالعات انجام گرفته مصرف كمتر از نصف فنجان چاي سبز يا اولانگ مي‌تواند خطر ابتلا به فشارخون بالا را تا حدود ۵۰ درصد كاهش دهد، علاوه بر اين، افرادي كه بيش از دو فنجان چاي در روز مي‌نوشند، خطر ابتلا به اين بيماري را تا ۶۵ درصد كاهش مي‌دهند.

دمنوش چاي سبز

براي تهيه دمنوش چاي سبز به ازاي هر نفر يك قاشق مرباخوري چاي سبز را در قوري بريزيد سپس يك ليوان آب داغ را به آن اضافه كنيد و درب قوري را به مدت هفت تا هشت دقيقه بگذاريد. چاي سبز مانند چاي سياه نيازي به دم‌كردن روي حرارت ندارد.

چاي اولانگ

براي هر فنجان ۱۸۰ ميلي‌ليتر آب و ۲ قاشق غذا‌خوري برگ چاي اولانگ را نياز‌داريد. آب را تا دماي حدودا ۹۶ درجه سانتي‌گراد گرم‌كنيد، اين دماي مناسب براي دم‌كردن چاي است زيرا باعث مي‌شود مواد معطر آن شكسته نشود و عطر موجود در چاي شما از بين‌ نرود. سپس ميزان چاي ذكرشده را به آب اضافه‌كرده درب ظرف را ببنديد و  تقريبا ۲ الي ۵ دقيقه صبر كنيد. سپس چاي شما آماده است.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب چاي ديابتي‌ها، مخصوص كاهش قندخون را بخوانيد.

 حقايقي درباره خوردن پرتقال وجود دارد كه قبل از مصرف بايد بدانيد، همين‌طور مصرف پرتقال براي برخي افراد خطرناك است.

پرتقال نيز همانند ميوه‌هاي ديگر، سالم تلقي مي‌شود اما با اين‌حال، براي تمامي رژيم‌هاي غذايي توصيه نشده و ممكن است مضراتي نيز به همراه داشته باشد. همراه مجله دلتا باشيد تا مضرات پرتقال براي سلامتي و بهترين زمان مصرف آن را بشناسيد.

پرتقال فاقد چربي است

اين ميوه در بين تمامي ميوه‌ها فاقد چربي بوده اما از طرفي داراي كالري بالايي است. بدن براي جذب برخي ويتامين‌ها به چربي‌هاي موجود در رژيم غذايي احتياج دارد زيرا انرژي لازم براي ورزش‌هاي استقامتي را فراهم و به لخته شدن خون و رشد مغز كمك مي‌كند. بنابراين كمبود چربي مضر است به‌خصوص اگر از پرتقال به‌جاي غذاهايي مانند آجيل كه چربي‌هاي سالم را تامين مي‌كنند استفاده شود.

پرتقال داراي فيبر كمي است

اگر رژيم هستيد، خوردن مواد غذايي حاوي فيبر به دليل آنكه احساس سيري به شما مي‌دهند بسيار مهم است. فيبر علاوه بر احساس سيري به كنترل كلسترول و سطح قند خون، تقويت منظم حركات روده و كنترل وزن نيز كمك مي‌كند. بنابراين خوردن پرتقال به‌جاي غذاهاي سرشار از فيبر مي‌تواند براي كاهش وزن و سلامت عمومي مضر باشد. زيرا طبق مشاهدات، افرادي كه رژيم‌هاي غذايي با فيبر بالايي دارند لاغرتر و سالم‌تر هستند.

پرتقال داراي پروتئين كم است

پروتئين يك ماده مغذي براي بدن و حفظ يكپارچگي ماهيچه‌ها، پوست و ساير بافت‌هاي بدن است. پروتئين به كنترل وزن نيز كمك مي‌كند. به دليل اهميت پروتئين خوردن پرتقال به‌عنوان يك ميان وعده كه حاوي پروتئين كمي است مي‌تواند بر سلامتي بدن تاثير منفي داشته باشد.

اين افراد در مصرف پرتقال احتياط كنند!

باوجود تمام مزايا و مضرات پرتقال براي سلامتي، خوردن اين ميوه براي تعدادي از افراد پيشنهاد نمي‌شود و بايد در مصرف آن دقت لازم را به عمل آورد. به‌عنوان‌مثال :

كساني كه طبع بلغمي دارند از معده و روده سردي برخوردار هستند، به همين علت بايد از مصرف پرتقال جلوگيري كنند.

همچنين مصرف آن در بيماران ديابتي، صرعي و تشنجي، روماتيسمي و افرادي كه بي‌اختياري ادرار و ريفلاكس گوارشي دارند نيز توصيه نخواهد شد.

پرتقال شيرين، طبع سرد و تر اما پرتقال ترش طبع، سرد و خشك دارد لذا افراد بلغمي و سودايي‌مزاج تا حد امكان بايد از مصرف پرتقال خودداري كنند و در صورت استفاده، آن را به همراه مسهل گلپر و نمك ميل كنند.

توصيه‌ مي‌شود پس از خوردن پرتقال از نوشيدن چاي پرهيز‌ شود چراكه عموما نوشيدن آب قبل و بعد از هر ميوه خصوصا ميوه‌هاي آب‌دار مفيد نيست.

بهترين زمان مصرف پرتقال

بهترين ساعت براي مصرف پرتقال در بعدازظهر بوده و بدترين زمان مصرف اين ميوه شب‌ هنگام است كه خوردن آن در ساعات پاياني روز و شب توصيه نمي‌شود.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب روده خود را با اين معجون خانگي پاكسازي كنيد را بخوانيد.

سيب حاوي فيبر فراوان و انواع ويتامين‌ها است كه درصورتي‌كه به‌صورت ناشتا ميل شود، بسيار مفيدتر خواهد بود. فوايد خوردن سيب ناشتا بسيار است و قند خون بدن را در طول روز تنظيم نگاه مي‌دارد.

اگر در مورد فوايد خوردن سيب ناشتا نشنيده باشيد، حتما اين جمله معروف كه مي‌گويد «خوردن روزانه يك سيب، شما را از پزشك بي‌نياز‌مي‌كند» را شنيده‌ايد. انواع مختلف سيب، مزاياي زيادي براي سلامت دارند. اما سيب سبز، پروتئين، ويتامين‌ها، مواد معدني و فيبر بيشتري دارد. مجله دلتا در اين مطلب به بررسي فوايد خوردن سيب ناشتا، به‌خصوص سيب سبز مي‌پردازد.

وجود آنتي‌اكسيدان‌ها و ويتامين C

يكي از فوايد خوردن‌ سيب ناشتا اين است كه بدن شما توانايي مبارزه با راديكال‌هاي آزاد را به‌دست مي‌آورد. اين كار به توليد سلول‌هاي سالم كمك مي‌كند و احتمال بيماري‌هاي مزمن را كاهش مي‌دهد. بنابراين، سيب يكي از بهترين دشمنان بيماري‌هاي قلبي عروقي و ديابت است.

كاهش وزن با خوردن سيب

خوردن‌سيب با شكم خالي، به افراد در كم‌كردن وزن كمك‌مي‌كند. ازآنجاكه سيب كالري كم، و از طرفي فيبر بالايي دارد، از افزايش وزن و گرسنگي صبح جلوگيري مي‌كند. فيبر محلول در سيب فعاليت روده‌ها را تقويت مي‌كند و باعث مي‌شود با غذاي كمتر احساس سيري داشته باشيد. همچنين براي آب‌كردن چربي شكم بسيار موثر است.

تنظيم قند خون

مزيت خوردن‌سيب سبز ناشتا، اين است كه به شما كمك مي‌كند تا قند خون خود را ثابت نگه‌داريد كه اين براي بيماران ديابتي يا كساني كه درخطر ابتلا به ديابت قرار دارند، بسيار مهم است. خوردن سيب با شكم خالي جذب شكر در روده را به تاخير مي‌اندازد و اين اثر در بيشتر روز ادامه پيدا مي‌كند.

اگر به مطالب كاهش قندخون علاقمند هستيد مطلب چاي ديابتي‌ها، مخصوص كاهش قندخون را بخوانيد.

خوردن سيب و سلامت دندان

حتما براي شما هم پيش مي‌آيد كه يك‌شب فراموش كنيد مسواك بزنيد. زماني كه اين اتفاق‌مي‌افتد، مي‌توانيد از فوايد خوردن سيب ناشتا بهره‌مند‌شويد. پوست سيب فيبر بالايي دارد كه توليد بزاق دهان را تحريك مي‌كند و اين عمل باكتري‌هاي موجود در دهان را كه ممكن است باعث پوسيدگي دندان‌ها شوند از بين مي‌برد.

ريتم منظم قلب

يكي ديگر از فوايد خوردن سيب ناشتا، آن‌هم سيب سبز، اين است كه سيب سبز مقدار پتاسيم بيشتري نسبت به ساير انواع سيب دارد. پتاسيم يك الكتروليت است كه رطوبت سلول‌ها را متعادل مي‌كند. اين كار براي ضربان قلب منظم بسيار حياتي است. اگر در طول روز به‌اندازه كافي پتاسيم نخوريد، قلب خود را در معرض خطر ضربان نامنظم قرار داده‌ايد.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب اين افراد هرگز خيار نخورند! را بخوانيد.

ريه‌ها، جز ارگان‌هاي مهم بدن هستند كه وظيفه تامين اكسيژن براي ادامه حيات را بر عهده‌دارند.

عملكرد مناسب ريه‌ها نه‌تنها از ابتلا به برخي بيماري‌ها پيشگيري مي‌كند بلكه مانع از ورود مواد سمي و عوامل مضر براي بدن مي‌شود. خوشبختانه مي‌توان با مصرف برخي مواد غذايي ريه‌ها را تقويت كرد. همراه مجله دلتا باشيد تا مواد غذايي تقويت كننده ريه را بشناسيد.

معجزه كرفس

كرفس به دليل داشتن خواص ادرارآوري و ضدالتهابي شهرت دارد. به همين دليل نيز مايعات تجمع يافته در بافت‌ها را دفع و همزمان براي پيشگيري از اختلالات التهابي موثر عمل مي‌كند. مصرف منظم كرفس باعث تميزي مجاري تنفسي شده و روند اكسيژن‌رساني سلولي را افزايش مي‌دهد و به‌اين‌ترتيب سلامت ريه‌ها را بهبود مي‌دهد. بنابراين، مي‌توانيد براي تقويت ريه‌ها، كرفس را دم‌كرده و روزانه ۲ تا۳ مرتبه ميل كنيد. همچنين مي‌توانيد به اسموتي‌ها و سالادهايتان كرفس اضافه كنيد.

پونه كوهي

اين سبزي معطر براي بهبود سلامت ريه‌ها و افزايش قدرت تنفسي بدن مفيد است. پونه كوهي خواص آنتي‌اكسيداني و ضدعفوني بالايي دارد و باعث دفع توكسين‌هاي آسيب‌رسان بافت ريوي مي‌شود. اين گياه معطر حاوي تركيبي به نام «كارواكرول» است كه اثرات موثري در حفظ سلامت دستگاه تنفسي دارد. مي‌توانيد روزانه يك فنجان دمنوش پونه كوهي مصرف كنيد و همچنين از اين سبزي معطر در تهيه آش، سوپ و خورشت‌ها استفاده كنيد.

هويج

هويج يك ماده غذايي فوق‌العاده است كه بايد در برنامه غذايي‌تان حضور پررنگ داشته باشد. اين ماده غذايي نارنجي‌رنگ منبع ويتامين‌هاي A، C و E است كه هر ۳ براي ترميم بافت‌ها و سلول‌هاي آسيب‌ديده موثر عمل مي‌كنند. مصرف هويج بخصوص به‌صورت خام به دفع توكسين‌هايي كه در ريه‌ها انباشته‌شده‌اند، كمك كرده و از نابودي زودهنگام بافت‌هاي ريوي پيشگيري مي‌كند.

چاي سبز

چاي سبز علاوه بر خواص لاغركنندگي براي سلامت ريه‌ها نيز فوق‌العاده است. اين نوشيدني مفيد سرشار از آنتي‌اكسيدان‌ها و مواد ضدالتهابي قوي است كه به حفظ سلامت ارگان‌هاي بدن كمك مي‌كند. توصيه مي‌شود هر هفته حداقل ۳ مرتبه چاي سبز بنوشيد و از اين نوشيدني در تركيب اسموتي‌هاي سم‌زدا نيز استفاده كنيد.

گريپ‌فروت

مصرف اسيدسيتريك براي دفع سمومي كه در روند اكسيژن‌رساني به سلول‌ها اختلال ايجاد مي‌كند موثر است. گريپ‌فروت ميوه‌اي كم‌كالري و داراي خواص زيادي براي سلامت ريه‌ها است. آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در گريپ‌فروت باعث افزايش فعاليت سلولي شده و به پيشگيري از تشكيل تومورهاي بدخيم كمك مي‌كند. بنابراين، مي‌توانيد هر هفته ۲ تا ۳ مرتبه به‌صورت ناشتا آب طبيعي گريپ‌فروت بخوريد.

تقويت ريه با سير

سير يك سبزي مفيد براي تقويت برونش‌ها است و درعين‌حال به كاهش انسدادهايي كه منشا مشكلات ريوي هستند، كمك مي‌كند. آنتي‌اكسيدان‌ها و عوامل ضدالتهابي موجود در اين ماده غذايي باعث تقويت سلامت ريوي شده و تخريب بافت‌هاي ريوي ناشي از راديكال‌هاي آزاد را به حداقل مي‌رساند.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب ماست را با اين ۵ خوراكي‌ بخوريد تا لاغر شويد را بخوانيد.

مشكلات گوارشي و يبوست مي‌تواند باعث بروز بيماري‌هاي جدي مانند كبد چرب شود. پاكسازي معده و روده با يك شربت سنتي ممكن است.

شايد برخي فكر كنند مشكل يبوست جدي نيست و رفع مي‌شود اما باعث چرب شدن كبد مي‌شود و اگر در طول روز يك بار، دو بار يا سه بار دفع نداشته باشيم، آنزيم‌هاي كبد از بين مي‌رود و به فيبروز كبدي مي‌رسيم. همراه مجله دلتا باشيد تا با پاك كننده هاي روده و معده آشنا شويد.

معجزه‌ پاكسازي روده

شربت سكنجبين با خاكشير و تخم شربتي معده و روده را پاكسازي مي‌كند. در ايام زمستان مصرف مايعات كم مي‌شود و اين موضوع بسيار بد است. در همه فصل‌ها توصيه مي‌شود روزي ۳ بار شربت سكنجبين با خاكشير و تخم شربتي استفاده شود.

اين شربت معده و روده را پاكسازي مي‌كند و باعث فعاليت بيشتر كبد مي‌شود، رگ‌هاي قلب را باز مي‌كند، كلسيمي كه در دانه‌هاي تخم شربتي هست در هيچ ماده‌اي از سبد غذايي ما نيست و معجوني كامل براي دستگاه گوارش و قلبي عروقي است.

۲ ليوان آب ولرم

وقتي از خواب بيدار مي‌شويد، دو ليوان آب جوشيده ولرم بنوشيد. اين كار ماهيچه‌هاي روده را نرم و روان مي‌كند. خوردن آب ولرم به‌تنهايي ممكن است خوشايند نباشد، به همين دليل اگر با عسل يا ليموترش مخلوط شود باعث مي‌شود فرد با ميل بيشتر اين محلول را بنوشد.

تركيب سيب، عسل و گلاب

بعداز ۲ ليوان آب ولرم، مخلوط سيب رنده شده زرد درختي با عسل، گلاب و يك قاشق چاي‌خوري سياه‌دانه را ميل كنند كه مي‌تواند قبل يا بعد از صبحانه باشد. اين براي كساني كه مشكل خشكي روده دارند و گوارششان تنظيم نيست مناسب است.

دمنوش گل سرخ در صبحانه بنوشيد

خوردن چاي در صبحانه به دليل سرد بودن طبع آن باعث ايجاد مشكل در روده مي‌شود، به‌جاي آن مي‌توانيم از دمنوش‌هايي مثل دمنوش گل سرخ استفاده كنيم. براي سلامت دستگاه گوارشي دمنوش گل سرخ، بادرنجبويه و پونه مي‌تواند مفيد باشد.

اگر به خواص دمنوش‌ها علاقمند هستيد چاي‌هاي مناسب بعد از شام سنگين را بشناسيد را بخوانيد.

روغن زيتون

روغن زيتون تاثير بسياري در سلامت دستگاه گوارش دارد. اگر كسي نمي‌تواند روغن‌زيتون مصرف كند، مي‌توانند به‌جاي آن زيتون و يا زيتون‌پرورده را در برنامه غذايي خود جاي دهد.

برخي مواد غذايي كمك كننده به روده

• بادام خام
• انجير خشك
• برگه زردآلو خيس‌خورده
• برگه هلو

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب گل قاصدك، معجزه پاكسازي كبد و كليه‌ها را بخوانيد.